Roze koeken voor 12 stuks een lekkernij voor jong en oud.
Gepresenteerd op een servies van Ko Jager

BENODIGDHEDEN:

200 gram boter
200 gram kristalsuiker
4 eieren
200 gram bloem
1 cupcake vorm
12 cupcakesvormpjes
150 gram poeder suiker
3 a 4 eetlepels siroop bijv. bosvruchten van slimpie

WERKWIJZE

Verwarm de oven op 175 graden.
Meng de boter en suiker goed door elkaar.
Mix het dan en doe de eieren er dan 1 voor 1 erdoor heen mixen.
Dit alles nog 1 minuut goed mixen.
Schep dan voorzichtig de bloem erdoor. Vul de vormpjes met het mengsel.
Ongeveer 25 a 30 minuten bakken in het midden van de oven.
En af laten koelen.

VOOR HET GLAZUUR OP DE KOEK

De 150 gram poedersuiker en 3 eetlepels siroop door elkaar roeren.
Je krijgt dan een kleverige mengsel met dit mengsel smeer je de koek in.
Het laagje glazuur hard laten worden en smullen maar.