Voor 5 tot 6 personen

Ingrediënten

250 gram pasta of rijst
500 gram gehakt
1 ui
1 rode paprika
400 gram boontjes
1 teentje knoflook
3 theelepels paprikapoeder
1/2 theelepel Chili poeder
Zout en peper
4 grote lepels kruiden roomkaas

Bereiding

Kook de boontjes bijna gaar.
Snij de ui en paprika in stukjes.
Doe in de koekenpan een scheutje olijfolie.
Bak de stukjes ui, paprika en het uitgeperste knoflook.
Voeg het gehakt toe en rul het totdat het gaar is.
Roer de paprikapoeder en chilipoeder erdoor.
Dan de gekookte boontjes.
En als laatste de kruiden roomkaas.
Eventueel nog wat zout en peper.
Veel succes!

Serveer met een heerlijke komkommer/ rode ui salade!
Komkommer, rode ui. 2 lepels olijfolie, 2 lepels Griekse yoghurt, 1 theelepel honing en 1 theelepel mosterd en wat water!

EETSMAKELIJK en een lieve groet van Kaat!