Ingrediënten

2 x dubbele kipfilet
2 a 3 lepels kipkruiden
1 zoete aardappel
1 bosje lente ui
125 gram champignons
1 courgette
125 gram geraspte kaas
3 grote lepels kruidenkaas
Olijfolie

Bereiding

Snij de zoete aardappel, courgette, lente ui en champignons in stukjes.
Doe een beetje olijfolie in de koekenpan en wok de groente beetgaar!
Snij de kip in stukken en roer de kipkruiden erdoor.
Haal de groente uit de koekenpan en schep dit in een ovenschaal.
Maak de koekenpan even schoon!
Bak de kip in een paar lepels olijfolie mooi goudbruin.
Voeg er nog de kruidenkaas aan toe en laat het even doorkoken.
Verdeel de kip stukken over de groente.
En strooi er de geraspte kaas over.
Oven 200 graden.
Ongeveer 15 tot 20 minuten.
Veel succes!

Heerlijk met gebakken aardappeltje en boontjes of gemengde sla!

EETSMAKELIJK!!

Een lieve groet van Kaat!