Bananen brownie brood

Ingrediënten

3 rijpe bananen
3 eieren
100 gram amandelmeel
50 gram speltmeel
1 eetlepel bakpoeder
50 gram pure chocolade
75 gram gemengde noten
30 gram kokos
Snuf zout

Bereiding

Oven voorverwarmen op 175 graden.

Prak de bananen fijn.
Hak de noten en chocolade in stukjes.
Doe de geprakte bananen en de eieren in een beslag kom en mix het goed door elkaar.
Dan het amandelmeel, speltbloem, kokos en bakpoeder bij elkaar en goed door elkaar roeren.
Voeg het bananen/ ei mengsel bij deze ingrediënten.
Roer het goed door elkaar en als laatste de noten en chocolade.
Giet het mengsel in een browniebakvorm, leg er een stukje bakpapier in, lekker makkelijk om het browniebrood er uit te halen.
Bak het brood 25-30 minuten.
Veel succes!

EETSMAKELIJK!!!

Een lieve groet van Kaat.