Aubergine hapjes

20140415-113933.jpg

Het kan ook met een courgette!

Voor 12/ 14 hapjes

Ingredi├źnten

1 aubergine
1 bakje roomkaas met kruiden
1 bolletje mozzarella
2 tomaten
Italiaanse kruiden

Bereiding

Oven voorverwarmen op 225 graden
Snij plakken van 1/2 cm van de aubergine.
Leg de plakken op een bakblik bekleed met bakpapier.
Besmeer de plakken met de roomkaas.
Dan een stukje tomaat.
En daarna een stukje mozzarella.
En bestrooi met de Italiaanse kruiden.
Als ze allemaal klaar zijn, bak ze dan ongeveer 15 minuten in de oven!
Veel succes!
EETSMAKELIJK!!!

Een lieve groet van Kaat.