Zandkoekjes

20140506-090505.jpg

Voor ongeveer 32 stuks

Kan bijna niet mislukken!!!

Ingrediƫnten

250 gram zelfrijzend bakmeel
125 gram licht bruine basterd suiker
1 zakje vanille suiker
150 gram boter
snuf zout
2 lepels geklutst ei

Bereiding

Kneed alles goed door elkaar.
Als het deeg goed gekneed is, dan zijn je vingers bijna schoon!
Het deeg een half uurtje laten rusten in de koelkast!
Oven voorverwarmen op 175 graden.
Het deeg nog een beetje na kneden met vochtige handen.
En maak er balletjes van en druk deze even aan!
Bak de koekjes in 10 tot 15 minuten mooi goudbruin.
Heel veel succes!

Een lieve groet van Kaat!