Lente Pasta met Kip Snijboontjes Paprika en Rode Ui

img_4254.jpg

Ingrediƫnten

500 gram kiphaasjes
500 gram snijbonen
1 rode ui
1 rode paprika
1 eetlepel kipkruiden
1 1/2 eetlepel Mild Curry Indiase kruidenpasta van Pataks, is wel lekker pittig,hou je niet van pittig is een eetlepel al genoeg!
200 gram pasta
8 a 10 snacktomaatjes

Bereiding

Snij de snijbonen in stukjes en kook ze beetgaar.
Kook de pasta zoals op de verpakking.
Snij de paprika en ui in stukjes.
Maak blokjes van de kiphaasjes.
Doe in een ruime koekenpan of wok een flinke scheut olijfolie en bak de paprika, ui en kiphaasjes, voeg daarna de kipkruiden en de curry pasta toe en laat het op een zacht pitje mooi bruin worden. Voeg nu de snijbonen toe.
En als laatste de pasta.
Roer er als laatste nog 8 a 10 snacktomaatjes in kleine stukjes door.
Garneer met verse peterselie.

Lekker met geraspte kaas en een komkommer salade!

EETSMAKELIJK

Een lieve groet van Kaat!